10月10日，北京商报记者在2023延庆区井庄镇金秋丰收美食季活动上获悉，在刚刚过去的十一黄金周，井庄镇柳沟村接待游客6.3万人次，实现旅游收入525.2万元，成为延庆区接待游客量最大的村庄。
　　据了解，井庄镇柳沟村的火盆锅豆腐宴起步于2003年10月，凭借一口咸香的老味道香飘京城，历经20年仍深受广大消费者喜爱。截至2022年底，柳沟村累计旅游接待人次已突破1000万，收入突破5亿元，每年带动村集体增收超百万元，带动周边村民近千余名就业，推动柳沟村全村村民人均收入由2003年的不足3千元增长至2.7万元，实现近十倍增长，因地制宜走出了一条独具柳沟特色的乡村振兴之路，成为京郊远近闻名的民俗旅游村，被誉为乡村旅游的“柳沟奇迹”。
　　近年来，柳沟村加快转型步伐，大力推进品牌民宿建设，培育供销社小馆、里家等10余家升级版火盆锅，开发豆腐拿铁、豆腐礼盒等四大系列30余种的井庄礼物，推出豆腐制作、沉浸式角色扮演、旱船教学、稻田抓蟹等多种深度体验项目，全要素全维度丰富柳沟村乡村旅游产业链产品打造京郊旅游目的地。
　　根据计划，井庄镇将在立足柳沟转型升级2.0版的基础上，落地“乡村奥莱”整体项目，持续提升柳沟村乡村旅游品位、做强柳沟美食优势品牌、丰富产品体系，实现柳沟村旅游产业高质量发展，助推延庆区在北京市乡村旅游提质升级行动中起到示范引领作用。
（文章来源：北京商报）