日前，汕尾城区市场监管局联合城区教育局组织召开2023年秋季学校幼儿园食品安全工作会议，进一步压实学校幼儿园食堂食品安全主体责任，全力保障当地秋季校园食品安全。
　　会议通报了今年以来城区学校幼儿园食品安全工作情况，充分肯定了城区学校幼儿园在春季校园食品安全专项检查、食品安全进校园宣传、中高考食品安全保障、暑假期间民办幼儿园联合专项检查等工作中取得一定成效。
　　同时，该区也指出食品安全工作仍存在食品安全管理制度落实不到位、供餐基础设施和硬件设备不完善、食品留样管理不规范、“互联网+明厨亮灶”安装不积极、食品安全宣传教育力度不足等问题。
　　城区市场监管局相关负责人表示，各学校幼儿园要落实主体责任，健全学校食品安全管理制度、明确各岗位食品安全责任情况；要加强安全管理，定期自查从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验情况，米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和贮存情况；要重视建档规范，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，督促食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，评估食品安全状况；要充分利用线上培训平台开展学习，定期开展交流活动，强化从业人员食品安全意识。
　　接下来，城区将开展对当地学校食堂及周边食品经营单位的日常监督检查，并运用“互联网+明厨亮灶”平台监管系统开展日常巡查，并根据检查情况进行通报，对发现的隐患问题督促限期整改，全力守护广大师生生命健康安全。
（文章来源：南方Plus）