战略大单品何以成功?好想你副总裁石训从三个维度深度剖析

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战略大单品何以成功?好想你副总裁石训从三个维度深度剖析
2023-09-02 21:43:00
9月2日,2023中华枣乡风情游暨第二十一届红枣文化节拉开帷幕。当天下午,主题为“中国能量棒力士红小派”的第四届中国红枣食药同源峰会在好想你总部同步举办。
  在当天的峰会上,好想你副总裁石训以“从产品创新到品类创新”为主题讲述了好想你的创新故事。
  “好想你是专业做枣的企业,我们引领着行业的创新和发展。成立31年,好想你不仅注重对品牌的不断升级,打造享誉世界的中国红枣品牌。我们还连续举办红枣文化节和食药同源峰会,致力于红枣文化的传播和挖掘,促进整个行业的发展。”石训说。
  回望好想你的创业奋斗历程,从创业阶段就显现出“爆款基因”——20世纪90年代将红枣从农产品贸易转变成加工的零食化产品,枣片、蜜枣就是当时的“网红”产品。而进入21世纪,好想你又通过渠道创新和产品创新,将红枣带入“红枣+”矩阵,创造出清菲菲、红小派等爆款产品。
  紧接着,通过创新,好想你的红枣+产品兴起,更加拓宽了产品休闲化的边界。
  可以发现,在好想你31年的发展历程中,创新始终贯穿其中,从未止步。
  “2023年,好想你战略再升级。”石训介绍,基于产品思维,好想你深度思考了自身核心竞争力,捕捉到了消费者的新需求,也就是对于传统滋补食材的高频化需求。
  他说,好想你顺应“天时”,抓住健康食品发展的机遇,从产品创新走向品类创新。
  “从黑芝麻糊到黑芝麻丸,从干燕窝到鲜炖燕窝,从药材人参到即饮人参水,传统食材顺应消费者改变,在往更方便、更好吃、更休闲‘新’方向发展。”同时,好想你还洞察到传统食材的“新”走向——健康食品的休闲化,休闲食品的代餐化。
  抓住时机,顺势而上——“中国能量棒”红小派应运而生,迅速占领市场,成为好想你的超级明星单品。
  在石训看来,要将一个产品做成超级明星单品,从占领渠道货架到占领消费者的心智货架尤为重要。“抢占‘地利’,好想你占取了先机。”他介绍,通过线上引领发展,直播开路做先锋,好想你从多维度生产内容占领用户心智货架。
  而在渠道货架上,好想你将红枣从南北干货货架向休闲货架延伸,从农贸市场到创新零食集合店的切入,通过全渠道货架抢占消费者的“心智货架”。
  最终,好想你成功在消费者的“心智货架”上进一步延伸——让红小派进入消费者生活中每一个场景,真正完成从“蜜饯零食”到“能量棒”的蜕变。
  说过天时、地利,自然不可缺人和,石训讲,“唯有人和,万事可谋”。
  “创新业务的落地、业务的增长,需要组织的不断迭代和进化。”他介绍,通过一系列措施,好想你在组织创新上取得突破,一个敏捷型组织成为增长的新驱动力
  依托天时、地利、人和,一个战略大单品“红小派”就这样诞生了、成功了,企业也就成功了。
(文章来源:大河财立方)
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